Mangai – vienas populiariausių egzotinių vaisių, kurių gerbėjų netrūksta visame pasaulyje. Tačiau visai neseniai rinkoje atsirado – naujiena mini (angl. baby) mangai, kurie yra ne tik labai išvaizdūs, bet ir dar saldesnė ir gardesnė šio vaisiaus versija.
Mini mangų kilmė
Mini mangai auginami įvairiose pasaulio šalyse – nuo Azijos iki Pietų Amerikos. Tačiau skaniausieji auga Kolumbijos Karibų pakrantėje. Šis regionas turi unikalų mikroklimatą – saulė, tropiniai vėjai ir derlinga žemė čia sukuria idealias sąlygas saldžiams, kvapniems mangams nokti natūraliai. Mini mangų sezonas įprastai trunka nuo balandžio iki rugsėjo mėnesio, tad dar turite laiko jais pasimėgauti.
Kuo mini mangai skiriasi nuo įprastų mangų?
Mini mangai skiriasi nuo įprastų mangų, nes gali būti:
- Valgomi su žievele. Jų odelė labai plona, todėl mangą galima valgyti kaip obuolį – tiesiog nuplaukite ir mėgaukitės.
- Dar saldesni. Šių mangų cukraus kiekis siekia net 22 Brix vienetus, todėl skonis primena tropinį desertą.
- Išskirtinės tekstūros. Skirtingai nei dauguma kitų mangų, mini mangų minkštimas yra švelnus, be „pluoštinės“ struktūros, tad juos valgyti yra dar maloniau.
- Patogus užkandis. Jie puikiai telpa į užkandžių dėžutę, tad juos drąsiai galite įdėti vaikams, kad turėtų kuo sveikai užkandžiauti.
Ne tik išskirtinis skonis, bet ir didelė nauda sveikatai
Mangas – vienas maistingiausių vaisių, naudingas širdies, akių, virškinimo ir imuninės sistemos veiklai.
Pagrindinės maistinės medžiagos (100 g):
- Vitaminas B9 (folio rūgštis): 70,2 µg (35 % rekomenduojamos paros normos).
- Vitaminas C: 25 mg (31 % RPN)
- Vitaminas A: 144 µg (18 % RPN)
- Vitaminas E: 2,05 mg (17 % RDN) – mangas užima 2-ą vietą tarp vaisių pagal vitamino E kiekį, nusileisdamas tik juodiesiems serbentams.
Be vitaminų, mangai taip pat turi antioksidantų:
- Karotenoidų – suteikiančių vaisiui geltoną–oranžinę spalvą
- Polifenolių, ypač mangiferinu, kurie pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis ir dažnai naudojami kaip maisto papildas. Patarimas: kad kuo geriau išnaudotumėte mangiferino naudą, rekomenduojama nuskabyti minkštimą arti žievės ir kauliuko – būtent ten jo koncentracija didžiausia.
Jau susigundėte paragauti mini mangų? Užsakymus dėžutėmis priima mūsų mažmenos vadybininkai: uzsakymai@augma.lt